豆腐の味噌漬け

材料: ・豆腐1個・みそ大さじ4・みりん小さじ2 または日本酒

1）豆腐を軽く（お皿などに）取り、3時間ほど置いて水気を切る。

2）味噌とみりん（または酒）を混ぜ合わせます。

3）豆腐全体にのりを広げ、キッチンペーパーをかぶせる。

4）冷蔵庫で2日間寝かせる。

5）味噌を取り除き、豆腐をスライスする。