こんにゃくきんぴら
こんにゃくきんぴら
日本人なら誰でも知っている「きんぴら」。家族の生活に欠かせないシンプルな伝統的な日本料理で、多くの日本人が代々受け継がれてきた独自のきんぴらレシピを使用しており、学校給食でも提供されています。きんぴら（きんぴら）は、「ソテーして煮る」という技法に要約できる日本の料理スタイルです。ほとんどのレシピでは、細かくスライスした根菜とスパイスを使用しています。
にんじん、ごぼう（きんぴらごぼう）、レンコンなどの根菜類、あらめやひじきなどの海藻類、豆腐や生麩（生麩）、さらには肉類（鶏肉、豚肉、牛肉）の調理にも使われます。 ）。
この料理は、醤油とみりんを使用するだけでなく、しばしば細切り唐辛子を使用することも特徴です.
ほとんどのレシピは、細かくスライスした根菜とスパイスを使用していますが、豆腐や肉、揚げ豆腐（ベジタリアンのオプションの場合）を追加して、より充実した食事にしたり、こんにゃく麺を追加して、ヘルシーでボリュームのある食事にすることができます。
材料 （2人前）
干しこんにゃく麺 6重
きんぴら2缶
チリフレーク ひとつまみ
準備
1.こんにゃく麺を用意する。鍋に湯を沸かし、干しこんにゃくを入れます。その後、火からおろし、麺を7分間休ませます。こんにゃく麺はざるにあげ、湯切り（タピオカシロップの皮を取り除くのに必要）。
2.缶の中身を鍋に入れる。
3. こんにゃく麺を入れて調味料をなじませる。
4.チリフレークを散らしてお召し上がりください。楽しみ！
コメントを残す