UMAMI 塩麹 1kg

うまみドライ SKU: DRIC523
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塩麹は、食品のうま味、またはコクをマリネし、柔らかくし、強化するために使用される天然の調味料です。万能調味料として知られる塩麹は、キッチンの万能調味料になります。塩麹はそのまま肉や魚にかけたり、マリネにしたり、ソースや仕上げに。塩小さじ1に対して塩麹小さじ2を代用すれば、塩の代わりにも使えます。

*Please disregard the Best Before Date on image.

材料

Malted rice (29%), High-fructose corn syrup, Salt (8.9%), Rice fermented seasoning (glutinous rice, malted rice, sugar, alcohol), Wheat starch, Alcohol.

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