The noodles are thick, square cut.
They have a smooth, slippery texture.
The soup is powdered udon soup with bonito flakes and kelp broth.
The soup has a deep flavour with a bonito broth and kelp broth.
The broth is perfect for udon noodles with a smooth texture.

Cooking instructions

Do not force the noodles to loosen.

1. When 250 ml of water is boiling, add the noodles and cook for approximately 1 minute.
2. Next, loosen the noodles, add the powdered soup and bring to a boil. Be sure to use the soup supplied.
3. Turn off the heat and transfer to a bowl.

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麺は、太麺、角切　10番薄刃（10番　角切り・・・角を立たせる薄刃で切っています。）
滑らかで、ツルミのある食感が特徴です。
スープは、鰹節と昆布のだしが効いた粉末うどんスープです。
鰹だし感、昆布だし感のある味わい深いスープに仕上げました。
だし感のあるスープが滑らか食感のうどんにぴったり。

調理方法

めんは無理にほぐさないでください。

1. 250mlのお湯が沸騰したらめんを入れ、約1分間煮込みます。
2. 次にめんをほぐし、粉末スープを入れ、ひと煮立ちさせます。※必ず添付のスープを使用してください。
3. 火を止め、どんぶりに移して下さい。