The noodles are fluffy and have a chewy texture, finished as udon noodles. We used firm, square-cut noodles. To make them easier to separate, plant oil has been used on the noodles. They are finished with a rich, bold sauce enhanced with spices and Worcestershire sauce for a punchy flavor.

Cooking instructions.

1. Put about 1 tbsp of cooking oil in a frying pan and stir-fry the ingredients of your choice.
2. Next, add the noodles, breaking them up well, and stir-fry with the ingredients.
3. Pour the liquid sauce over low heat, mix well and serve on a plate.

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麺は、ふっくらとして、コシのあるうどん麺に仕上げました。
弾力のある、角切麺を使用しました。
ほぐれやすいように、麺に植物油を使用しています。
ウスターソースに香辛料を効かせた濃厚でパンチのあるコク旨ソースに仕上げました。

調理方法

1. フライパンに食油を大さじ1杯程入れ、お好みの具材を炒めます。
2. 次に、麺をよくほぐしながら入れ、具とともに炒めます。
3. 弱火で液体ソースをかけ、よく混ぜ合わせ、お皿に盛り付ければ出来上がりです。