nipWakayama Prefecture's Nanko plums

The fruit, gently flavored, is made by soaking "Wakayama Prefecture's Nanko plums" in alcohol, then sealing them and drying them.

 Nanko plums from Wakayama Prefecture

This is "Nanko plum" from Wakayama Prefecture, the largest plum-producing region in Japan. Plums have long been referred to as the "king of all medicines." We used the aromatic, soft-fleshed Nanko plums, which are ideal for making processed products such as umeboshi (pickled plums) and ume juice.

和歌山県産南高梅

お酒に漬け込んだ「和歌山県産南高梅」を密漬けして 乾燥させた果実のやさしい味わいです。

和歌山県産南高梅

生産量日本一の梅産地、和歌山県の「南高梅」です。ウメは古来から「百薬の長」とも言われています。香り豊かで、果肉のやわらかい、梅干し、梅ジュースなどの加工用に適した南高梅を使用しました。

画像出典：ＪＡ紀南