Ichiba Store Reccmendation 

[Limited Production]

Ibaraki Prefecture, located northeast of Tokyo in Japan’s Kantō region, is known for its diverse landscapes, cultural heritage, and advanced research centers. With around 200 rivers flowing through the region, water plays a vital role in supporting the prefecture’s thriving agricultural industry. Landmarks like Kairakuen Garden, the towering Ushiku Daibutsu, and Mount Tsukuba highlight the area’s deep connection to both nature and tradition. At the same time, Tsukuba Science City reflects Ibaraki’s commitment to innovation.

One of the prefecture’s most notable agricultural products is Ubara rice, grown from the rice variety "Niji no Kirameki," which was developed by the Japanese government in 2018. This premium rice benefits from Ibaraki’s fertile soil and abundant clean water, resulting in a pure, flavorful grain with excellent texture. As a product of both scientific advancement and natural harmony, Ubara rice symbolizes the region’s unique balance of innovation and tradition.

With the rice having great consistency and gentle sweetness after cooking, and tastes as even when cold.

How to prepare rice

1.With using clean water rinse prepared rice 2 or 3 times. Try to speed up this cleaning process to  not allow rice to absorb unnesesary moisture. 

2. Drain all liquid out of the bowl.

3.Add water to the rice and gently wash rice on palm. Repeat step twice.

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「限定出荷」

茨城県は、東京の北東に位置する関東地方の県で、豊かな自然、文化遺産、そして先端研究で知られています。県内には約200本の川が流れており、清らかな水は茨城の農業を支える重要な資源となっています。水戸の偕楽園、牛久大仏、筑波山などの名所は、自然と伝統に根ざした茨城の魅力を象徴しています。また、筑波研究学園都市は革新の拠点としても知られています。

その中でも特に注目されている農産物が、うばら米です。うばら米は、**2018年に日本政府によって開発された「虹のきらめき」**という品種から作られており、茨城の肥沃な土壌と豊富な清水によって育まれています。純度が高く、食味や食感に優れたこのお米は、自然の恵みと科学技術の成果が融合した茨城ならではの逸品です。うばら米は、伝統と革新が共存する地域の象徴とも言えます。

炊きあがりのほど良い粘りと甘み、冷めても美味しいお米。

240x400x60mm