Hakata Mizutaki × Fukuoka’s Yuzu Pepper Sauce YUZUSCO
This product is a straight-type hot pot broth that combines the rich yet smooth, milky chicken broth, typical of Hakata’s famous Mizutaki, with the refreshing aroma and sharp spiciness of YUZUSCO, a new liquid yuzu pepper sauce.
YUZUSCO, created by Takahashi Shoten Co., Ltd. (located in Yanagawa City, Fukuoka), is a unique seasoning from Fukuoka. It features a perfect balance of the rich aroma of sun-ripened yuzu peel, the spicy kick of chili peppers, and the crisp aftertaste brought by vinegar, making it an addictive spicy condiment.
Finish with Ramen for a Champon-Style Dish!
After simmering vegetables and meat, the broth becomes rich with flavours, making it perfect for finishing the meal with ramen. The "umami of chicken and vegetables" and the "aroma, acidity, and spiciness of YUZUSCO" cling to the noodles, offering a rich and authentic taste that brings the essence of Kyushu to your table.
[How to Prepare]
- Shake the package well and pour the contents into a pot, then bring it to a boil.
- Add the ingredients that take longer to cook first, let it simmer, and once all the ingredients are fully cooked, it's ready to serve.
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博多水炊き×福岡発 液体ゆずこしょう YUZUSCO
本商品は、博多名物水炊きのような鶏の旨味がきいた、コクがありながらも、さらりとした白濁スープに新感覚の液体ゆずこしょうYUZUSCOの爽やかなゆずの香りと、ピリッとした辛味をバランスよく合わせた、ストレートタイプの鍋つゆです。
YUZUSCOは株式会社高橋商品（福岡県柳川市）が販売する福岡発の液体ゆずこしょう。太陽の恵みを受けて育った芳醇な香りの「ゆずの皮」、「こしょう（唐辛子）」のピリッとした辛さ、さっぱりとした後味を引き出す「酢」を絶妙なバランスで配合したやみつきになる辛味調味料です。
シメはラーメンを入れてちゃんぽん風に！
野菜や肉などの具材を煮込んだ後の旨味がつまったつゆには、シメのラーメンがおすすめです。「鶏と野菜の旨味」「YUZUSCOの香り・酸味・辛味」が麺にしっかり絡み、本場九州を感じさせる濃厚で本格的な味わいが楽しめます。
【お召し上がり方】
- 鍋に本品をよく振ってから入れ、沸騰させます。
- 煮えにくい具材から順番に入れ、ひと煮立ちさせ、すべての具材に火が通れば出来上がり。
