あさりの豆乳とアボカドのパスタ

あさりの豆乳とアボカドのパスタ

理想的な柔らかな食感のアサリの缶詰は、お気に入りのシーフード レシピに最適です。アサリは柔らかく、美味しくて用途が広いだけでなく、優れた鉄分源であり、優れたタンパク質源でもあります.飽和脂肪が少なく、トランス脂肪がないため、アサリの缶詰は健康的な食事に最適です。あさりとこんにゃく、アボカド、豆乳を合わせればヘルシーな一品に！

材料 （2人前）

• 6重こんにゃく麺
• あさりの缶詰 2 缶
• アボカド1個
• ソースの場合：豆乳100ml、缶汁、大さじ1。オリーブオイル、塩大さじ1/2
• 豆乳 150ml
• バター 20グラム
• 塩とコショウ

準備

1.こんにゃく麺を用意する。鍋に湯を沸かし、干しこんにゃくを入れます。その後、火からおろし、麺を7分間休ませます。こんにゃく麺はざるにあげ、湯切り（タピオカシロップの皮を取り除くのに必要）。

2.アボカドを1cm角に切る。ジュースを缶から分けて、ソース用に取っておきます。

3. ソースの材料を混ぜ合わせる。

4. 小さめのフライパンにタレを入れ、中火で沸騰するまで加熱する。こんにゃく麺を入れ、蓋をして弱火で2～3分煮る。

5. 鍋に豆乳とバターを入れ、混ぜながら2分ほど煮汁が半分になるまで煮る。

6. アボカドとあさりを入れて1～2分混ぜ、塩、こしょうで味を調えたら取り出して火にかける。

7. 黒胡椒をかけて出来上がり。楽しみ！