抹茶マフィン

抹茶マフィン

材料: バター 120g / 砂糖 110g / 卵 2 個 / 緑茶パウダー 大さじ 4 / 小麦粉 200g / ベーキングパウダー 小さじ 2 / 豆乳または牛乳 100ml / ラズベリー / ホワイトチョコレート

1) オーブンを180℃に予熱する。

2) 室温に戻したバターを白っぽくクリーム状になるまで練り、砂糖を加えてよく混ぜる。

3) 溶き卵を入れてよく溶きほぐす。

4) 抹茶パウダー、小麦粉、ベーキングパウダーを順に加えてよく混ぜ合わせる。
5) 豆乳を少しずつ注ぎ、よくかき混ぜます。

6) 混合物を 4 分の 3 までマフィンケースに分けます。
ブルーベリー、チョコレート、またはお好みのトッピングをトッピングします。

7) 20 分間、または串でテストして火が通るまで焼きます。
ワイヤーラックで冷やします。