春雨中華風サラダ
春雨中華風サラダ
低カロリーのこんにゃく麺を使ったさっぱりとした味わいのサラダです! 1食分わずか100kcal！シンプルだけどやみつきになる甘酸っぱい味わいは、ちょっとした食事やおつまみにぴったりです。材料（2人前）
干しこんにゃく麺 6玉
卵1個
にんじん 50g 細長く千切りにする
きゅうり 50g 細長く切る
ロースハム 20g 細長く切ったもの
いりごま ひとつまみ
調味料
しょうゆ 大さじ1
米酢小さじ2
砂糖小さじ1
ごま油 小さじ1
乾燥チリフレーク ひとつまみ
方法
1. 鍋に湯を沸かし、乾燥こんにゃく麺を入れる。その後、火からおろし、麺を7分間休ませます。こんにゃく麺の水気をザルにとり、水道の蛇口の下で熱湯ですすいでください（タピオカシロップのコーティングを取り除くために必要です）.
2.卵を割りほぐし、小さめのボウルに入れよく混ぜる。小鍋に入れ、鍋をそっと動かして卵を広げます。焼き目がついたら卵をひっくり返して火から下ろします。
3.卵をまな板にのせて、細長い短冊切りにする
4. ボウルに調味料、干しこんにゃく、きゅうり、にんじん、たまごを入れてよく混ぜる
5. 炒りごまをふりかける。
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