黒タラの味噌漬け
黒タラの味噌漬け
材料: 黒タラの切り身 4枚 / 白味噌 160g / プレーンヨーグルト 160ml / 料理酒 大さじ4 / 醤油 少々 / 砂糖 大さじ3
1) 味噌、ヨーグルト、酒、砂糖、醤油を混ぜてマリネを作る
プラスチック容器に。
2)黒タラの切り身はペーパータオルで水気をふき取り、ポリ容器に入れる。
マリネと。蓋をして、冷蔵庫で一晩または24時間寝かせます。
3) 魚の切り身についている余分な味噌ダレを指で軽く拭き取る
でも洗い流さないでください。
4) マリネした魚の切り身をフライパンで弱火で焼きます。
オーブンを使用する場合は、摂氏200度で予熱し、魚のフィレを10〜15分間焼きます.
5) お皿にマリネ液を数滴垂らし、温かいうちに召し上がれ。
* 黒タラは、シーバス、サーモン、またはあらゆる種類のフレーク状の魚のフィレの代わりに使用できます。
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