おから抹茶スコーン

おから抹茶スコーン

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おから抹茶スコーン

おからのきな粉で普通のあさりよりもヘルシーです。

生クリームなしでもOK！



<材料8ピース>

・おからきな粉… … 50g

・小麦粉……100g

・ベーキングパウダー…小さじ2

・抹茶パウダー……小さじ1



・砂糖……40g

・バター … 50g

・たまご……1

・ヨーグルト……70g

・牛乳…20g

・ミルクチョコレート……30g



＜作り方＞

1. 粉の材料（おから粉、薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダー）を全て混ぜ合わせる と砂糖）を泡だて器でボウルに入れます。

2. 柔らかくしたバターを泡だて器でクリーム状に混ぜる。

3. 2にミックス粉の材料を入れ、スパチュラで混ぜる。

4. 3に溶き卵とヨーグルトを入れて混ぜる。

5. 4をラップに包み、冷蔵庫で1時間～1晩休ませる。

6. オーブンを180℃に予熱し、ミルクチョコレートを細かく刻む。卓上に小麦粉をまぶし、5を取り出す。

7. 生地の上に刻んだチョコチップを散らし、生地にチョコを混ぜ合わせるように折りたたむ。均一に混ざるように数回繰り返しますが、こねすぎないようにしてください (生地が固くなります)。

8. 生地を1.5cmの厚さにのばし、好きな形に型抜きする。

9. 180℃のオーブンで20分焼く。