おから「ポテト」サラダ。ポテトサラダのような見た目と美味しさ！
このレシピはじゃがいもが入っていないのに、見た目はポテトサラダのようで、とっても美味しいです！
おからポテトサラダのレシピはこちら！
材料 （2人前）
- おから粉 150g
- きゅうり 1本
- 玉ねぎ 1/4個
- まぐろ小1缶
- 白ワインビネガーまたはお好みのビネガー 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2 1/2
- 塩とコショウ
準備
- おからを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで約1分30秒加熱する。次に酢を入れてよく混ぜます。
- 玉ねぎときゅうりは薄切りにします。それらを別のボウルに入れ、小さじ1/3の塩を入れます。混合物が柔らかくなったら、余分な水分を絞ります。
- ツナ缶の汁を切る。
- 1、2、3を混ぜ合わせる。マヨネーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
- 楽しみ！
1人前の栄養価：287kcal/食塩1.1g
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