おから「ポテト」サラダ。ポテトサラダのような見た目と美味しさ!



このレシピはじゃがいもが入っていないのに、見た目はポテトサラダのようで、とっても美味しいです!

おからポテトサラダのレシピはこちら!

材料 (2人前)

  • おから粉 150g
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • まぐろ小1缶
  • 白ワインビネガーまたはお好みのビネガー 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2 1/2
  • 塩とコショウ

準備

  1. おからを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで約1分30秒加熱する。次に酢を入れてよく混ぜます。
  2. 玉ねぎときゅうりは薄切りにします。それらを別のボウルに入れ、小さじ1/3の塩を入れます。混合物が柔らかくなったら、余分な水分を絞ります。
  3. ツナ缶の汁を切る。
  4. 1、2、3を混ぜ合わせる。マヨネーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
  5. 楽しみ!

1人前の栄養価:287kcal/食塩1.1g


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