Winner of the Special Jury Award at the Seasonings Championship 2022 in Japan🏆✨. 

By adding high-quality cottonseed oil to the cooked cod roe, the ‘flavour’ of the cod roe is preserved in the bottle.
The mentaiko's crunchy texture is also enjoyable, making the rice irresistible! 
Of course, it can be enjoyed not only for with rice, but also with bread, salads and other dishes.

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調味料選手権2022 で「審査員特別賞」を受賞しました🏆✨ 

加熱した明太子に「サラダ油の王様」とも言われる上質な綿実油を加えることで、瓶の中に明太子の"旨み"を とじ込めました。
明太子のプチプチとした粒感も楽しく、ごはんがとまらない、歌いだしたくなるおいしさです。
もちろん、ごはんだけではなく、パンやサラダなどその他のメニューでも美味しく召しあがりいただけます。