This item is known for its sour ume (plum) flavour, refreshing shiso (perilla) aroma, and a sharp taste from the use of rock salt. 

-----

初夏にふさわしいガツンと酸っぱい梅の味と、爽やかなしその風味、岩塩を使用したキレのある味わいが特徴で、過去3度の発売時には毎回称賛の声を多数いただく人気の一品です。