Just put the eggplant in the bag and heat it in the microwave to make authentic mapo eggplant.
The rich flavour comes from the umami of oyster sauce, sweet bean paste (tenmenjan) and spicy bean paste (tobanjan). Black vinegar is added for a refreshing finish. The eggplant softens in a short time.
Perfect for a household of two adults, this is a special pouch that can be cooked in the microwave.

*Place the bag upright in the microwave with the zip at the top.

[Ingredients]

250g eggplant (about 3 medium-sized eggplants) Cut the eggplant in half and then cut each half into 8-10 equal pieces lengthwise.

【How to make (serves 2)】

1. Put the eggplant in and close the zip lock: Cut the ‘cut edge’ of the bag, put the eggplant in, remove the air, and close the zip lock securely. Fold the ‘fold line’ and knead for about 1 minute to mix with the sauce. *Be careful not to spill the liquid.
2. Heat in the microwave: Keep the zip closed, spread the bottom of the bag out fully, and heat in the microwave in an upright position.  
   Heating guidelines; 600W: 7 minutes / 500W: 8 minutes
3. Stir and serve: Hold the bag by the ‘hold’ marks on both sides and remove it from the microwave. Open the bag and stir to mix the ingredients and sauce together.

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袋になすを入れて電子レンジで加熱するだけで本格的な麻婆茄子が出来上がるそうざいの素です。
オイスターソースの旨味に、甜麺醤（テンメンジャン）と豆板醤（トウバンジャン）を加えたコク深い味わいです。黒酢を加えてすっきりと仕上げました。短い時間で、茄子がやわらかく仕上がります。
大人2人世帯にピッタリな2人前。電子レンジで調理できる専用パウチです。

※チャックを上にし、立ててレンジに入れてください。

【用意するもの】

なす250g（中約3本）・なすを半分に切り、縦に8〜10等分に切る。

【作り方（2人前）】

1. なすを入れてチャックを閉める：袋の「切り口」を切り、なすを入れる。空気を抜いてチャックをしっかり閉める。「折り曲げ線」を折り曲げて約1分ソースとなじむようにもむ。※液漏れ注意
2. レンジで加熱する：チャックを閉めたまま、袋の底を十分に広げ、必ず立ててレンジを加熱する。
   加熱の目安：600W: 7分／500W: 8分
3. かき混ぜてできあがり：左右の「持つ」マークを両手で持ち、袋を取り出す。袋を開け、具材とソースを絡めるようにかき混ぜてできあがり。