In Oita Prefecture, around February every year, a seaweed called "Kurome" is harvested only for a permitted period. Kurome has a strong stickiness and unique flavor, and is loved as a seaweed of Oita.
This "kurome" is  soaked in the sauce.
In addition, natto is made from domestic medium-grain soybeans. The unique flavor of natto has been mellowed by the flavor of the "Kurome" seashore.

大分県では毎年2月ごろ、許可された期間のみ「くろめ」という海藻が収穫されます。くろめは強い粘りと独特の風味を持ち、大分の海の幸として愛されています。
この「くろめ」をタレにたっぷり含ませました。
また納豆は国産中粒大豆を使用しています。納豆独特の風味が「くろめ」の磯の風味でまろやかになりました。