Using the powder of grilled chin from Nagasaki Prefecture, this dashi is made for particular about the elegant aroma and flavor of grilled chin. The ingredients are carefully selected. No chemical seasonings or salt are added.

長崎県産焼きあごの粉末を使い、香ばしい香りと旨味にこだわりました。厳選した素材を使用し、化学調味料及び食塩を加えておりません。