鮭の天ぷら味噌だれ 材料: 鮭の切り身4枚、天ぷら粉100g、塩こしょう、みそ大さじ2、みりん大さじ3、だし汁大さじ1、卵黄3個、からし大さじ1 1)鮭の切り身に塩、こしょうをふります。 2) 小鍋に を入れる みそ、 みりん、甘酒、からし、 出汁 そして卵黄、低音で調理します。 3) 組み合わせる 天ぷら粉 そしてボウルに水。 4) サーモンに天ぷらバターを入れて回し、全体にまんべんなくまぶす。 5) 熱したサラダ油で鮭をきつね色になるまで揚げる。余分な油をクッキングペーパーにのせます。 6) サーモンの天ぷらは食べる直前に味噌ダレをたらす。
