A curry characterized by the richness of dairy products and a mild aroma of spices, achieving 'smooth deliciousness' and '50% less calories and fat' (per serving, compared to Vermont Curry). Convenient portioned type (4 bags of 2 servings each) and easily dissolvable micro-ground roux.

Preparation:

Stir-fry (medium heat): Heat salad oil in a thick pot and stir-fry the ingredients cut into bite-sized pieces. Add water (600ml) and simmer (low to medium heat): Remove the scum and simmer until the ingredients become tender (about 15 minutes after boiling). Add the roux: Gradually sprinkle in the roux while mixing until it dissolves, then turn off the heat. Simmer (low heat): Continue to simmer for about 10 minutes while occasionally stirring until it thickens.

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乳製品のコクと香辛料のマイルドな香りが特徴の、「まろやかなおいしさ」と 「カロリー・脂質50%オフ」を実現したカレー (1皿あたり、バーモントカレーと比べて)。
使い勝手の良い分包タイプ(2皿分×4袋入)・溶かしやすいマイクロ粉砕ルウ。

【作り方】

1. 炒める（中火）：厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った具材を炒める。
2. 水（600ml）を入れ、煮込む（弱火〜中火）：あくを取り、具材が柔らかくなるまで煮込む（沸騰後約15分）
3. ルウを入れる：ルウを少しづつ振り入れて溶けるまで混ぜ、火を止める。
4. 煮込む（弱火）：時々かき混ぜながら約10分とろみがつくまで煮込む。