This is a spicy tanmen soup with a pork base and a kick of chili heat. By adding the soup concentrate at the end, you can enjoy enhanced pork umami and an addictive spiciness. It is finished with crisp, textured cabbage, vibrant green onions, and chili peppers.

ポークをベースに唐辛子の辛さを利かせた辛めの味わいのタンメンスープです。後入れの飲み干したくなるスープの素を加えることでより豚の旨みややみつきになる辛さを楽しめる味わいに。シャキシャキとした食感の良いキャベツ、色調の良いねぎ、唐辛子を加えて仕上げました。