We've roasted whole dried squid with its skin on until crispy and then carefully shredded it. You can enjoy its smooth and tender texture along with its original flavour.

It's cut into bite-sized pieces ready to eat. Perfect as a snack to accompany drinks like Japanese sake.

するめいかを皮付きのまま香ばしく焼き上げ、しっかりほぐしました。
口どけのよいやわらいかい食感と、素材本来の風味が楽しめます。
そのまま食べられる幅にカットしています。
日本酒などの酒の肴にピッタリのおつまみです。