This curry udon features the sweetness of seasoned fried tofu and a distinctive Japanese-style dashi broth. The noodles are thick with a smooth surface and a chewy, satisfying texture. They are slightly wavy, allowing the broth to cling well to the noodles.

味付油揚げの甘みと和風だしが特徴的なカレーうどんです。
表面につるみがあり、もっちりとした食べごたえのある太めんです。ややウェーブをつけることで、つゆがよく絡む太めんに仕上げました。