It is a two-tone ice cream with matcha and mascarpone cheese flavours, topped with a textured red bean sauce, giving it a matcha tiramisu twist.

The matcha ice cream uses finely ground first-flush tea from Nishio, Aichi Prefecture, while the red bean sauce is made with azuki beans from Tokachi, Hokkaido.

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抹茶アイスとマスカルポーネチーズアイスの2色のアイスにざらっとした餡ソースを加え、抹茶ティラミス風に仕上げた。

抹茶アイスには愛知県西尾産一番茶を石臼挽きした抹茶を、餡ソースには北海道十勝産小豆を使用しています。