This is a commercial cake from Flec (Ajinomoto Frozen Foods Co., Ltd.). A raspberry mousse is layered on top of the cocoa sponge, and the pulp of strawberries and blueberries is spread all over. The colors on the top brighten up any scene. 

• Refrigerator thawing (about 5℃): about 2 hours (optimal cut time: about 30 minutes after thawing starts)

• Thawing at room temperature (about 25°C): about 1 hour (optimal cutting time: about 15 minutes after thawing starts)

*If you do not want to use the whole amount at once, cut it in a half-thawed state and freeze the unused portion.
*After defrosting, please consume as soon as possible within the same day.

フレック（味の素冷凍食品株式会社）の業務用ケーキです。ココアスポンジの上にラズベリーのムースを重ね、いちごとブルーベリーの果肉を敷きつめました。天面の彩りが、あらゆるシーンを華やかに引き立てます。自然解凍で簡単にご提供いただけます。

• 冷蔵庫解凍（約5℃）：約2時間（最適カット時間：解凍開始後約30分）
• 室温解凍（約25℃）：約1時間（最適カット時間：解凍開始後約15分）

※一度に全量使用しない場合は半解凍の状態でカットし、未使用分は冷凍保存して下さい。
※解凍後は当日中を目安にお早目にお召し上がり下さい。