米みそと酒粕を使った漬け床です。一晩漬けるだけで簡単にかす漬けができます。
また肉や魚に、漬け床ゆるゆるをまんべんなくまぶし、袋に入れて閉じ一晩漬け、グリルやフライパンで焼くと柔らかくなりさらに美味しさが増します.

KANEDAI Tsukedoko Yuru Yuru is a Japanese seasoning paste used for marinating and seasoning meat, fish, and vegetables. It adds a rich Japanese-style savoury flavour and can be used as a convenient marinade or cooking seasoning.